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7月28日，云南省普洱市2023年开展了主题为“反对浪费、崇尚节约”文明宣讲活动，旨在进一步增强涉旅企业负责人及从业人员守法意识及主体责任，大力弘扬勤俭节约的传统美德，培育文明和谐、绿色健康的生活方式。
本次主要以星级饭店及A级旅游景区为重点，采取通过活动宣讲和现场教学的方式，促进“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”各项措施有效落实。活动现场，宣讲员结合相关法律法规，围绕营造节约氛围、科学文明用餐、加强行业自律等内容，为参训人员讲解防止食品浪费的知识以及“反对浪费、崇尚节约”的重要性。
“我们酒店通过电子屏滚动播放宣传语、在餐厅的公共区域张贴宣传海报等方式，倡导勤俭节约、合理消费、科学点餐。每张餐桌都配有文明用餐宣传和公筷公勺，顾客点餐时，酒店要求服务员提醒顾客按需点餐。在顾客用餐完毕后，工作人员会主动提醒顾客将剩余的饭菜打包带走，并免费提供环保打包服务。”思茅区西凤大酒店相关负责人在现场教学环节介绍到。
宣讲活动结束，参训人员纷纷表示，今后将积极协同配合普洱市文化和旅游局、普洱市市场监管局等主管单位，加强自律约束，强化主体责任，把厉行节约纳入餐饮生产、加工、经营、管理的全过程，自觉做好“文明用餐、厉行节约、杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。同时推进对生活垃圾分类和塑料污染治理等工作的宣传力度，引导公众减少使用一次性用品及按分类投放垃圾的好习惯。（戴铮）
